दुधात फॅट कमी येणे: गाय आणि म्हशीच्या मालकांसाठी कारणे आणि उपाय

दुधात फॅट कमी येण्याचे कारण जवळजवळ नेहमी खाद्य असते: चारा कमी, पशुखाद्य जास्त, किंवा जनावर खूप अशक्त. NDDB ने फॅट कमी होण्याची पाच आणि SNF कमी होण्याची चार कारणे सांगितली आहेत. यातली बहुतेक कारणे तुम्ही याच आठवड्यात काहीही विकत न घेता तुमच्या गोठ्यात तपासू शकता.

फॅट कमी झाल्याने खरे पैसे का जातात

डेअरी फॅटवर पैसे देते, त्यामुळे प्रत्येक थेंबाचा परिणाम पावतीवर दिसतो. Agricultural Reviews मधील 2022 च्या एका आढाव्यानुसार, दुधाच्या फॅटमध्ये प्रत्येक 0.10 टक्का अंकाची घसरण झाल्यास दूध उत्पादकाचे उत्पन्न 1.66% पर्यंत घटू शकते.

उदाहरणार्थ, तुमचे दूध महिन्याला ₹1,20,000 चे विकले जात असेल आणि फॅट 4.0% वरून 3.8% वर आले, तर 0.10 च्या दोन पायऱ्या झाल्या, म्हणजे महिन्याला सुमारे ₹4,000 चा तोटा. तुमच्या फॅट आणि SNF ची किंमत पाहण्यासाठी दूध फॅट आणि SNF कॅल्क्युलेटर वापरा.

फॅट कमी होण्याची पाच कारणे

NDDB दुधात फॅट कमी होण्याची ही कारणे सांगते:

1. आहारात फॅटची कमतरता. NDDB हे सर्वात आधी सांगते.
2. गरजेपेक्षा जास्त पशुखाद्य. NDDB याला पशुखाद्याचा अतिरेकी वापर म्हणते.
3. पशुखाद्याच्या तुलनेत चारा कमी. एकट्या प्रमाणापेक्षा गुणोत्तर महत्त्वाचे असते.
4. शरीराची स्थिती खराब असणे. अशक्त जनावराकडे भरपाई करण्यासाठी साठा नसतो.
5. रूमेन नीट काम न करणे. रूमेन हे पहिले पोट आहे, जिथे तंतूंचे किण्वन होते. ते बिघडले की दुधाचे फॅट घटते.

आढाव्यात लक्ष्यासाठी एक आकडा दिला आहे: चारा (रफेज) शरीराच्या वजनाच्या किमान 1.4% असावा आणि सुमारे 1.5 इंचाच्या तुकड्यांत कापलेला असावा, म्हणजे जनावर चावत आणि रवंथ करत राहते. 400 किलोच्या गायीसाठी हे सुमारे 5.6 किलो आहे. हिरवा चारा या आकड्यात कसा मोजायचा, हे तुमच्या दूध संघाच्या पोषणतज्ज्ञाला विचारा.

अगदी कोवळे हिरवे गवतही धोक्याचे आहे, कारण त्यात असंतृप्त फॅट जास्त असते. ते एकटे नव्हे, तर सुक्या चाऱ्यासोबत द्या.

SNF कमी होण्याची चार कारणे

SNF (सॉलिड्स-नॉट-फॅट) म्हणजे दुधातील प्रथिने, दुधातील साखर आणि खनिजे. NDDB SNF कमी होण्याची ही कारणे सांगते:

• ऊर्जेची कमतरता (नेगेटिव्ह एनर्जी बॅलन्स): गाय दुधातून जितकी ऊर्जा देते, तितकी खाण्यातून घेत नाही. अशक्त जनावरे आणि विण्याच्या सुरुवातीच्या काळातील जनावरांना हा धोका असतो.
• आहारात प्रथिने आणि ऊर्जा कमी.
• मिनरल मिक्सचर कमी.
• उष्णतेचा ताण.

या आठवड्यात गोठ्यात काय तपासायचे

1. चारा-खाद्य तोला. प्रत्येक दुधाळ गायीला मिळणारा सुका चारा, हिरवा चारा आणि पशुखाद्य किलोमध्ये एक आठवडा लिहून ठेवा.
2. पशुखाद्याची चाऱ्याशी तुलना करा. पशुखाद्य जास्त असल्यास हळूहळू, एक ते दोन आठवड्यांत, चारा वाढवा म्हणजे रूमेनला सवय होईल.
3. शरीराची स्थिती पाहा. फासळ्या आणि कुल्ल्याची हाडे स्पष्ट दिसतात का? अशक्त जनावराला जास्त ऊर्जा लागते, किती ते पशुवैद्य सांगतील.
4. मिनरल मिक्सचर तपासा. ते रोज आणि योग्य प्रमाणात दिले जाते का? NDDB प्रदेशानुसार मिनरल मिक्सचरला प्रोत्साहन देते, म्हणून तुमच्या जिल्ह्यात काय मिळते ते दूध संघाला विचारा.
5. उष्णता कमी करा. सावली, हवा आणि दिवसभर स्वच्छ, थंड पाणी द्या. NDDB उष्णतेचा ताण हे SNF घटण्याचे कारण मानते.
6. संपूर्ण कळपाचा नव्हे, प्रत्येक जनावराचा हिशोब ठेवा. कळपाची सरासरी घसरली तर कोणत्या जनावरांचे दूध घटले ते कळत नाही.

सप्लिमेंट्स उपयोगी ठरतात का?

NDDB चे समृद्धी सप्लिमेंट फॅट आणि SNF वाढवण्यासाठी बनवले आहे. प्रति जनावर दररोज 250 ग्रॅम दिल्यास ते दूध उत्पादनात 8%, फॅटमध्ये 10% आणि SNF मध्ये 6% पर्यंत वाढ सांगते. पानावर चाचणीचा तपशील नाही, म्हणजे किती जनावरांवर आणि किती काळ, म्हणून "पर्यंत" हा सर्वोत्तम निकाल समजा आणि पैसे खर्च करण्यापूर्वी दूध संघाकडून स्थानिक निकाल विचारा. वरील मूलभूत गोष्टी आधीच बरोबर असतील तेव्हा सप्लिमेंटचा सर्वाधिक उपयोग होतो.

कारण खाद्य नसेल तेव्हा

एका गायीचे दूध अचानक बदलले, किंवा गाठी, पातळ दूध, कासेचा गरम आणि कडक भाग दिसला, किंवा ती चारा खात नसेल, तर खाद्य बदलण्यापूर्वी पशुवैद्याला बोलवा: आजार आणि कासेचा संसर्ग यांमुळेही दूध बदलते. संपूर्ण कळपात फॅट कमी असेल तर कारण खाद्य आहे. एकाच गायीत कमी असेल तर कारण त्याच गायीत शोधा.

नोंद ठेवा, म्हणजे काय उपयोगी ठरले ते दिसेल

खाद्य बदलाचा परिणाम दिसायला एक-दोन आठवडे लागतात. Pashupaalak प्रत्येक गायीचे दूध किलोमध्ये आणि तिचे चारा-खाद्य शेजारी ठेवते, म्हणजे खाद्य बदलल्यानंतर दूध वाढले का ते तुम्हाला दिसते. 1 फार्म आणि 10 जनावरांसाठी मोफत सुरू करा; कार्ड लागत नाही.